Mélange Rhum Jamaďque

Une préparation aux notes fraîches d'anis et de réglisse.
Versez la totalité des épices dans un litre de rhum blanc, ajoutez 2 cuillčres ŕ soupe de sucre de canne ou de miel, laissez macérer 1 mois. Dégustation : en ti'punch, avec 1/4 de citron vert et un trait de sirop de sucre de canne, ou pour la préparation de tous les cocktails ŕ base de rhum (planteur, mojito, pina colada...). 50g.
Ingrédients : cardamone, gingembre, macis, cola, quinquina, tonka, badiane, citronnelle, réglisse, asperule, benjoin, feuille de bigarade, nigelle.