Mélange Vin d'Orange aux Epices

Laissez macérer les ingrédients 24 heures au réfrigérateur dans 1 litre de vin blanc ou rosé. Filtrez puis mettez en bouteille. Variante gourmande : ajoutez 10 cl de porto ou de rhum. Dégustez tel quel, trčs frais.
Ingrédients : Sucre ŕ l'orange (sucre de canne, huile essentielle), écorces d'orange douce, boutons de fleur d'oranger, gousse de vanille broyée, macis, cannelle, gingembre, poivre noir.
Idée réception : Préparez plusieurs litres de Vin d'Orange aux Epices dans un élégent saladier et agrémentez de quelques feuilles de menthe fraîche ciselées. Servez avec une louche.