Ce Vinaigre Balsamique de Modène adhère au sévère système de certification de produit mis au point par AIB (Dégustateurs Italiens de Balsamique), qui classe les produits selon 4 niveaux qualitatifs, à chacun desquels correspond un certain nombre de feuilles de vigne. Ce label renseigne et garantie le niveau qualitatif du produit. Il est classé au niveau 3 de cette classification.
Son goût est charpenté et harmonieux avec une finale persistante en bouche. Son parfum est intense et plein de vivacité. Ce vinaigre Balsamique de Modène Biologique est un équivalent 3 ans d'âge. 250ml.
.gif){kind=small}
